Schokoliebe ♥

Schokoliebe

Hier gibt es momentan nicht viel Neues. Das Wetter ist schlecht und regnerisch und es wird so früh dunkel, dass man sich eigentlich nur noch schnell mit einem Kakao unter die Decke kuscheln will. Damit man was zum eintunken hat und den Schokogenuss maximieren kann hab ich heute Doppel-Schoko-Cookies gebacken in Anlehnung an dieses Rezept *klick*.

Zutaten (17 Kekse):

  • 100g Butter (weich)
  • 80g Zucker
  • 85ml gezuckerte Kondensmilch
  • 175g Mehl
  • 1/4 TL Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • Prise Natron, Salz
  • Schokotropfen

Den Ofen auf 160° vorheizen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Kondensmilch hinzugeben. Mehl mit Kakao, Backpulver und Natron mischen und unterrühren. Mit den Händen zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech platzieren. Etwas platt drücken und die Schokotropfen darauf verteilen. Die Kekse 10min backen (nicht länger, die Kekse backen noch nach). Auf dem Blech auskühlen lassen oder warm in den Kakao tunken :D.

cookies

PS: Ich backe Kekse immer auf einer Teflon Backmatte – die ist etwas rauer als Backpapier und dadurch zerlaufen die Cookies nicht so.

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3 Gedanken zu “Schokoliebe ♥

  1. *yummy* die sehen echt super lecker aus. Musst du die jetzt zeigen, wo ich doch die Zeit vor Weihnachten nutzen wollte um der Schoki zeitweise abzuschwören 😉

    Liebste Grüße

    P.S.: Danke für den Tipp mit der Teflonmatte 🙂

    • Aber das ist ja der totale Horror – vor Weihnachten keine Schoki?? Wer denkt sich denn sowas aus? 😀

      Die Kekse sind super toll – gut dass ich noch ein wenig Milchmädchen zuhause hab *freu*
      Liebste Grüße
      Beccs

  2. Pingback: Cookies .. mal wieder! | beccsmade

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