Erdbeer-Charlotte

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Ich wünsche Euch frohe Pfingsten. Ich hoffe Ihr hattet ein paar entspannte Tage und konntet diese in Ruhe genießen. Nach meiner letzten Tiramisutorte, wollte ich unbedingt noch eine weitere machen, mit mehr Erdbeeren und weniger Tiramisu. So gab es am Wochenende bei uns eine Erdbeere-Charlotte (eigentlich ist es keine richtige Charlotte, da es keine Kuppeltorte ist 🙂 ).

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Kirsch-Streusel Kuchen

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Über einen Monat ist es schon her, dass ich mich zu Wort gemeldet habe *ganzdollschäm* und das versprochene Update von Rico lässt auch auf sich warten :(. Ich habe momentan einfach zu viel zu tun und wenn es nach mir ginge, könnte der Tag gerne 32 Stunden haben (und auch die würde ich mit ziemlicher Sicherheit bis zur letzten Sekunde ausfüllen). Dabei ist der Zwischenzeit wirklich viel passiert und ich habe jede Menge Blogeinträge im Kopf, oder schon vorbereitet auf dem PC. Fürs Erste müsst Ihr Euch mit einem Rezept zum Muttertag begnügen ;). Darf ich vorstellen: der Kirsch-Streusel Kuchen (mit ein wenig Käsekuchen, damit er schön saftig ist).

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