Cheesecake mit Zimtswirl

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Ich habe meine ersten Weihnachtskekse gekauft (aber Mitte November finde ich das schon ok). Es war auch eher ein Zufallsprodukt, weil ich im Laden stand und mich gefragt habe was für einen Cheesecake ich backen möchte. Über die Spekulatius bin ich dann auf „weihnachtlich“ gekommen und habe an den herrlichen Duft von Zimt gedacht. Deswegen ist hier meine neue Kreation :).

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Weihnachts-Cheesecake

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Lange habe ich nichts mehr gebacken. Eigentlich ist ja der Dezember genau der Monat, den man fürs Backen nutzen sollte, aber praktisch jedes Wochenende stehen Weihnachtsfeiern und Einladungen auf dem Programm. Gestern haben wir allerdings eingeladen und so habe ich die Gunst der Stunde genutzt und einen weihnachtlichen Cheesecake gebacken (was auch sonst).

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